• 亚硝酸盐对人体有毒，它容易使血液中的“高铁血红蛋白”含量增高，而维生素C能防止亚硝酸盐中毒，说明维生素C是一种较强的

• A:氧化剂

• B:还原剂

• C:解毒剂

• 正确答案：B

• (作者： 分类:化学)